Våfflor
Idag är det våffeldagen!
Äntligen får man trycka i sig våfflor som om det inte fanns någon morgondag.
Det här receptet ger härligt frasiga våfflor.
Sätt igång järnet långt innan du ska börja grädda så det är ordentligt varmt.
Om inte våfflorna går direkt från järnet till tallriken så lägg dom på ugnsgallret.
Då behåller dom frasigheten medans dom väntar på att bli uppätna.
Ingredienser – 12-14 våfflor
200 gram smör
3 dl mjölk
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 dl bubbelvatten (Ramlösa, Loka eller liknande.)
Gör så här
- Smält smöret och tillsätt mjölken.
- Blanda mjöl och bakpulver i en bunke.
- Tillsätt smör, mjölk och mineralvatten.