Finska pinnar
Småkakor, småkakor, småkakor. Gott, enkelt och snabbt!
Alltid trevligt att ha en burk med småkakor hemma.
Det här receptet innehåller minimalt med ingredienser och är utan bittermandel vilket jag tycker är bra.
Ingredienser
4 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
200 gram smör
Äggvita
Pärlsocker
Hackad mandel
Gör så här
- Blanda vetemjöl, socker och smör till en deg. Låt vila i kylskåpet i 30 minuter.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Rulla ut degen till fingertjocka längder. Pensla bitarna med äggvita och strö över pärlsocker och hackad mandel.
- Dela längderna i ca 5 cm långa bitar och på en plåt med bakpapper
- Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
