Scones i form
Gooooood moooooorgon! Håller på och rensar lite i min dator och försöka få lite mer ordning i mitt bildbibliotek och då dyker det upp lite bilder som jag helt enkelt glömt bort.
Scones har jag gjort extremt många gånger och kommer göra extremt många gånger till. Ska man ha afternoon tea eller kanske brunch så kan det vara lite kul att göra sina scones i muffinsformar. Blir fint på bordet!
Ingredienser – 9 scones
6 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 dl yoghurt
1 ägg
1,5 msk honung
35 g smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör ihop yoghurt. ägg och honung i en skål. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en annan.
- Tillsätt yoghurtsmeten i mjölblandningen och hacka smöret i småbitar. Arbeta ihop detta till en deg.
- Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och gör nio små bullar. Lägg dem i formarna i muffinsplåten.
- Grädda ca 18 minuter.
Muffinscones
Dom här sconesen är lite mer kompakta än mitt tidigare recept på scones. Jag gillar båda recepten och kommer i fortsättningen ha svårt att bestämma mig för vilka jag ska baka på lördagsmorgonen.
Jag gillar att man gräddar dessa i muffinsformar, blir fint på bordet!
9 scones
6 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 1/2 dl yoghurt
1 ägg
1,5 msk honung
35g smör
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop yoghurt. ägg och honung i en skål. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en annan.
Tillsätt vätskeblandningen i mjölblandningen och hacka smöret i småbitar. Arbeta ihop detta till en deg.
Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och gör nio små bullar. Lägg dem i formarna i muffinsplåten.
Read More
Scones
Finns det något bättre än att vakna upp till doften av nybakat bröd?
Scones går snabbt och är väldigt enkelt.
Ta det du har hemma!
Yoghurten kan du byta ut mot mjölk eller filmmjölk.
Har du varken vetemjöl eller manitoba cream hemma så ta dinkelmjöl eller vad du nu kan ha för mjöl hemma.
Det här receptet använde jag imorse.
Ca 6 frallstora bröd
4 dl vetemjöl
4 dl manitoba cream
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
100g smör
3 dl yoghurt
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda mjölet, salt och bakpulver i en bunke.
Fördela fettet i mjölet med fingertopparna, med en gaffel eller i matberedare till en gryning massa.
Tillsätt yoghurten och rör snabbt ihop degen.
Dela degen i 6 delar och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper eller smord.
Platta till med mjölad hand till en rund kaka. Använd en gaffel för att sticka hål i degen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
