Lucka 2 – Enkla mintkyssar
Det här är ett enkelt recept på mintkyssar. Inget kokande bara vispa!
Perfekt att slänga ihop när du får en äggvita över.
Det som tar tid är att torka dom. Dom behöver dock bara stå framme.
1 äggvita
7 droppar pepparminsarom
3 dl florsocker
30 g mörk choklad
Vispa äggvitan fast. Du ska kunna vända upp och ner på bunken.
Tillsätt pepparmint och rör om.
Sikta ner florsockret och vispa till en smidig massa.
Fyll en spritspåse med massan. Spritsa ut tunna plattor på ett bakplåtspapper.
Låt dem torka i rumstemperatur över natten.
Smält chokladen och häll den i en strut av bakplåtspapper eller en sprits. Spritsa en droppe på varje mintkyss.
Mintkyssarna ska vara lite mjuka i mitten.
