Nytt år!
Jag har verkligen loggat ut från alla måsten den här julen. Otroligt skönt men samtidigt lite tråkigt för er kanske?
Men jag lovar bättring år 2015! Visst är det alltid lätt att lova saker när ett nytt år står och knackar på dörren…? 😉
Firandet av antågandet av 2014 firade jag på en strand i Thailand med fantastiska vänner. 2015’s antågande firar jag i Lofsdalen med sambons vänner. Det är knytis och vi blev ansvariga för ostbrickan. Helt lagom jobbigt faktiskt!
Även om både jag och min sambo älskar att laga mat och ha folk över så känns det bra att ha ostbrickan i år och fira någon annanstans än hemma. Jag tar ett steg tillbaka och låter mig bli serverad helt enkelt. Nog varit mitt ledord hela julen!
Det här betyder ju även att jag inte hunnit, haft lust eller skönt någon inspiration till att göra någon nyårsdessert utan jag har tittat i arkivet och fått fram några förslag som kanske passar om ni inte hunnit bestämma er?
Glöm inte, njut av kvällen!
Gott nytt år! Vi ses när det är 2015!
Jordgubbscheesecake – Gjorde den här i somras för första gången och den är helt gudomlig och kommer antagligen följa med mig resten av livet!
Glasstårta med maräng jordgubbar, daim och chokladsås – Enkelt!
Vaniljpannacotta – Skippa fluffet på och dekorera med bär!
After eight mousse – Det här börjar bli en klassiker på min mammas alla kalas.
Pavlova – Gör portionsbitar så får alla ta dom tillbehör dom gillar
Passionfruktscheesecake – Aldrig fel helt enkelt…
Kladdkaka/chokladkaka med tryffeltäcke – Magiskt god!
Gott nytt år
Gott nytt år!
Nu har bloggen funnit i ett år och det känns otroligt kul att folk är inne och läser samt inspireras.
Bloggen känns fortfarande ny och jag lär mig saker mest hela tiden.
Ibland blir jag stressad över att jag måste få ut ett inlägg men oftast ser jag fram emot att få sätta mig ner och skriva ett inlägg. För det innebär ju att jag måste baka innan och det älskar jag ju!
Jag hade en väldigt trevlig nyårsafton hemma tillsammans med min sambo och hund.
Vi åt skaldjur till förrätt, kött till varmrätt och kesella med bär till efterrätt.
Ett glas bubbel fick jag i mig också.
Hoppas du vill fortsätta att följa min blogg även under 2013.
Hallon- och vaniljpannacotta på browniebotten
Jag erbjöd min mamma att göra hennes nyårsdessert. Mest för att jag är så otroligt baksugen nu för tiden. Eller det är jag väl alltid med det är extra mycket nu.
Som många andra så gjorde jag pannacotta. Men det är ju så enkelt, gott och underbart att man kan förbereda redan dagen innan. Vem kan stå emot det?
Jag twistade till det med en browniebotten, hallon- och vaniljpannacotta. Det blir ett långt inlägg men bli inte skrämd. Det är enkelt!