Triple chocolate cookie
Men nu har jag lyckats med något riktigt stort!
Godaste kakan på mycket länge. Seg men ändå hård och lite knaprig. Har man inte tre olika chokladknappar hemma går det givetvis bra med en eller två varianter också. Har man inte knappar så grovhackar man samma mängd.
Ingredienser – ca 20 kakor
125 g vit, mörk och ljus choklad
125 g smör
1 dl råsocker
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 ägg
1 nypa salt
4 dl vetemjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda ihop alla ingredienser utom chokladen till en deg.
- Knåda snabbt in chokladen i degen.
- Rulla degen till två rullar, ca 4 cm i diameter. Skär dem i skivor, 1 cm tjocka.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i 9–13 min. Låt dem svalna på ett galler.
