Lucka 5 – Wienernougat
Wienernougat är enkelt och väldigt gott. Det enda momentet man behöver ha lite uppsyn över är när man rostar mandel. Det kan gå fort och man bör inte lämna stekpannan.
250 g nougat
75 gram mjölkchoklad
75 gram mörk choklad
100 g mandelspån
Rosta mandeln i en torr stekpanna. Smält nougaten och chokladen över vattenbad. Rör ihop alltsammans.
Täck en form med bakplåtspapper och häll i smeten. Man vill gärna att bitarna blir 1-1,5 cm höga.
Ställ kallt i ungefär en timme. Skär sedan lagom stora bitar.
