Fredagskakan
Äntligen fredag!
Jag behöver verkligen helg. Jag har varit trött hela veckan oavsett hur mycket eller lite jag sovit. Så behöver lite återhämtning. Besiktiga bilen är det enda som står på schemat.
Idag bjöd jag mina kollegor på denna fantastiska kladdkaka eller man kanske ska kalla det chokladkaka. En kladdkaka med chokladtryffel är kanske ännu mer korrekt.
God, kladdig och mastig är den i alla fall.
Receptet har jag hittat hos Bakverk och fikastunder. Jag har bloggat om det tidigare men det är värt att lägga ut igen.
Trevlig helg vänner!
Ingredienser – Kladdkaka
150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2 dl mjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret.
- Rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
- Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
- Smöra en form på 24 cm.
- Häll i smeten och grädda kakan i ca 18 min.
Ingredienser – Tryffel
1 ½ dl vispgrädde
2 msk smör
100 g mörk choklad
100 g ljus choklad
Gör så här
- Koka upp grädden, tag av ifrån plattan och rör ner den hackade chokladen och till sist smöret.
- Häll tryffeln på den något avsvalnade kakan.
- Låt stelna i kyl.
- Servera med glass eller vispgrädde!
Kladdkaka med tryffel
Bakverk och fikastunder är en av mina favoritbakbloggar och där har jag hittat den här gudomliga kladdkakan.
Den känns liiite lyxigare en helt vanlig kladdkaka och gör sig otroligt bra som efterrätt efter en härlig middag men även som en helt vanlig söndagsfika.
Vi har sambos systerdotter på besök från Sundsvall. Ska se om vi får ihop någon bakning i helgen..
Trevlig helg!
Ingredienser kaka
150 gram smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
2 dl mjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret.
- Rör ner socker, kakao och vaniljsocker.
- Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
- Smöra en form på 24 cm.
- Häll i smeten och grädda kakan i ca 18 min.
Ingredienser – Tryffel
1 ½ dl vispgrädde
2 msk smör
100 gram mörk choklad
100 gram ljus choklad
Gör så här
- Gör tryffeln.
- Koka upp grädden, tag av ifrån plattan och rör ner chokladen och till sist smöret.
- Häll tryffeln på den lite avsvalnade kakan.
- Låt stelna i kyl.
- Servera med glass eller vispgrädde!
