Posts Tagged "lemoncurd"

Lastbilstårta och en hustårta.

Posted by on 11 april, 2012 in Tårta | 0 comments

Mina svågrar fyllde 20 år och 25 år. Deras mamma ville fira med tårta och självklart ställde jag upp.
Den 20-åriga Jack jobbar som yrkesmilitär och har precis tagit lastbilskörkort så han fick en kamouflagefärgad lastbil och Robin som pluggar till mäklare fick då ett litet hus.

Lastbilstårta
Jacks tårta var fylld med pollyfluff, vaniljkräm och grädde. Täckt med marsipan och dekorationer i sugarpaste.

Hustårta
Robins tårta var fylld med daimfluff, rårörda hallon och täckt med lemoncurdmousse. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Lastbil - 2
Lastbil - 3
Hustårta - 3

Read More

Lemoncurdmousse

Posted by on 3 april, 2012 in Tårtfyllning / Frosting | 2 comments

Lemoncurdmousse
Den här moussen går att använda som fyllning i en tårta, frosting på en cupcake eller som en efterrättsmousse.

1,5 dl grädde
2 dl färskost
1 burk lemoncurd (eller efter smak)
2 msk florsocker
2 droppar citronessens (kan uteslutas)

Vispa grädden ordentligt hårt. Blanda i färskosten och rör runt.
Ha i lite lemoncurd i taget och vispa med elvisp emellan och smaka av tills du är nöjd. Jag kände mig inte helt nöjd med citronsmaken så droppade i lite essens. Kan tänka mig att det är gott med citronskal i också.

Lemoncurdmousse - 1
Lemoncurdmousse - 2
Lemoncurdmousse - 3

Read More