Sprida kärlek
Kom på en sak!
Eftersom det är Alla Hjärtans Dag idag så borde jag sprida lite kärlek omkring mig.
Här är några av mina bloggfavoriter. Jag rekommenderar verkligen att ni ger dom ett besök. Det är hos dom jag oftast hittar min inspiration!
KÄRLEK TILL ER
Jennys matblogg – Så fantastiskt inspirerande med härliga bilder på allt från bakverk till inredning.
Bakverk och fikastunder – Bakning, skönhetstips och inredning. Är drottningen av modellering. Gör dom helt enastående dekorationerna till sina tårtor.
Lofsan – Har nästintill ingenting med bakning att göra men har något med mitt andra intresse att göra, träning. Klok kvinna!
Bli min jäst – En av dom första bloggarna jag började följa. Gör helt OTROLIGA tårtor.
Älska att baka – Vinnaren av Hela Sverige Bakar 2013. Hon berättar om sin galna 😉 vardag blandat med bakverk.
SweetandSimple – Väldigt nytänkade i sina bakverk, senaste påhittet är Kanelbullskladdkaka. Väldigt fina bilder!
Fredriks fika – Kom på andra plats i Hela Sverige Bakar 2013. Har precis börjar med bakfilmer på Youtube!
För att inte missa några inlägg så läser jag alla bloggar via sidan/appen Bloglovin. På så sätt ser jag direkt när någon lagt ut något nytt på sin blogg. Tips!
Följ gärna mig på instagram, Facebook eller via Bloglovin.
Vaniljhjärtan
Snart är kärlekens dag över. Jag har fått spendera den utan min käresta.
Det har inte gjort så värst mycket då jag är dunderförkyld och hade antagligen inte orkat göra någonting ändå. Men det hade så klart varit mysigt om han var hemma!
Vaniljhjärtan är tillsammans med kärleksmums topp 1 på min lista över bakverk som jag älskar. Om det skulle finnas båda två på ett konditori eller ett fikabord så är jag inte helt säker på att jag skulle klara av att välja. Då får jag nog ta båda två!
Det är ganska pilligt att baka vaniljhjärtan.
– Ett tips är att kavla ut degen mellan plastfolie. Det kan underlätta så den inte fastnar i underlaget.
– Kavla ut en stor bit och lägg över flera formar samtidigt.
– Kläm åt ordentligt i kanterna.
– Köp formar på loppis så du har många och inte behöver vänta mellan gräddningarna.
Nu ska jag titta på Melodifestivalen och jag håller tummarna för att bidragen är bättre än förra veckan….
Ingredienser – 12 hjärtan
Kakan
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 äggula
3/4 dl strösocker
200 g rumsvarmt smör
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
1 ägg
1 msk strösocker
3/4 msk potatismjöl
2 dl mjölk
1 msk vaniljsocker eller 1 tsk vaniljpulver
(väljer du vaniljpulver så tar du 1/2 msk strösocker extra)
Gör så här
Kaka
- Blanda vetemjöl, potatismjöl, äggula, strösocker, vaniljsocker och smör till en smidig deg. Linda in degen i plastfolie och lår den vila i kylskåpet ca 30 min.
Fyllning
- Blanda ägg, strösocker, potatismjöl och mjölk i en kastrull.
- Sjud under vispning på svag värme tills krämen tjocknar. Låt den kallna. Tillsätt vaniljsocker eller pulver.Montering
- Smörj hjärtformarna väl.
- Kavla ut degen till en ganska så tjock platta. Klä formarna med degen.
- Lägg en klick vaniljkräm i varje hjärta. Täck dem med lock av degen. Kläm till degen väl runt kanterna.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Grädda kakorna på galler i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter.
- Låt kakorna svalna en stund.
- Slå med lätt med en kniv/sked på baksidan av formen så släpper kakan lättare.
- Sikta över lite florsocker strax innan de ska serveras.
Kärleksmums
mmmm mums! Kärleksmums!
Det är massvis med choklad i och kanske just därför dom är gudomligt goda.
Receptet finns sedan tidigare här.
Plopp kärleks fluff
Plopp har kommit ut med ny smak som dom kallar Kärlek. Den har en smak av geléhallon och hallonbitar i vit tryffel.
150 g Plopp kärlek
3 dl vispgrädde
Bryt ploppen i små bitar och ha ner i vispgrädden.
Låt chokladen smälta utan att det börjar koka.
Låt det svalna en liten stund sedan häller du över det i en skål som du ställer i kylen hela natten.
När det blivit ordentligt kallt så vispar du upp smeten som vanlig grädde!
