Chokladsnittar med non stop
Brrr, det börjar bli kallt nu eller är man bara fjantig? Känns som att omslaget från sommar till höst gick så fort att man inte riktigt hängde med. Det räcker inte längre med att bara ha en kofta med sig. Nu är det jacka på! Jag gillar hösten, det har jag sagt förut men det här året känns det som att man blev snuvad på sommaren. Man blinkade och plötsligt var den borta!
Om en månad fyller jag 30 år och firar det med en resa till New York så jag struntar i om jag behöver jacka, om det är kallt att promenera till jobbet. För jag ska till NEW YORK! Så kul!
Här bjussar jag på ett recept på sega, knapriga chokladsnittar för att trösta dig som inte ska till New York 😉
Ingredienser
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
125 g smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
Non stop (jag har använt mini från Lagerhaus)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda socker, vaniljsocker, ägg och smör med elvisp eller i en matberedare.
- Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en egen bunke. Rör ner mjölblandningen i smeten. Blanda detta ordentligt.
- Rulla ut tre längder på en plåt, platta till lite lätt med händerna, tryck i nonstop här och var..
- Grädda kakorna i ca 15 minuter. Skär till sneda kakor direkt när de kommer ut från ugnen.
