Lucka 15 – Carros Rocky road
Min kompis Carro gillar inte jordnötter men var väldigt sugen på att göra Rocky road.
Gör enligt detta recept men byt ut jordnötter mot hasselnötter och cashewnötter.
150 gram mörk choklad
150 gram mjölkchoklad
1 påse Dumle (220 gram)
1 dl minimarshmallows
1 dl hasselnötter
1 dl cashewnötter
1/2 dl skalade mandlar
Smält chokladen på låg värme i vattenbad.
Tillsätt resterande ingredienser och häll ut i en form som är ca 20×30 cm.
Låt stela skär sedan i bitar i önskad storlek.
Lucka 3 – Trillingnöt
Det finns två bitar i Aladdinasken som är populärast hemma hos mig. Det är trillingnöt och gräddnougat.
Men det finns ju så få av dom i varje låda.. Så varför inte göra egna och på så sätt få flera?
Här kommer recept på hemmagjoda trillingnötter.
ca 40 st
100 gram hasselnötter
180 gram mjölkchoklad
20 gram mörk choklad
Sätt ugnen på 175 grader
Rosta hasselnötterna på en plåt med bakplåtspapper eller i en torr stekpanna tills de fått lite färg.
Gnugga bort skalet på nötterna i en kökshandduk.
Smält hälften av chokladen över vattenbad. Blanda ner nötterna.
Ta upp nötterna och lägg dem tre och tre på bakplåtspapper. Låt dom stelna en stund i kylskåpet.
Smält resten av chokladen och doppa trillingnötterna en gång till. Låt dom återigen stelna.
Ringla till sist smält mörk choklad över dom. Låt stelna i kylskåpet och förvara dom där.
För att underlätta att ringa så kan man använda en sådan här.
Har du tur kan du hitta hasselnötter utan skal. Jag brukar bara hitta det på lite ”udda” affärer. Dock tycker jag det är väldigt värt det.
Det går också alldeles utmärkt att använda dig av bara mjölkchoklad och ringla med det som blir över efter dina två dopp.
Jag tycker det blir snyggt att ringa mörk över, enda anledningen!