Drottninggrottor
Det är nog ganska känt sen tidigare att jag fullkomligt älskar småkakor. Både att baka och att äta.
Här har jag fyllt dom med drottningsylt. Jag tillsatte även lite marsansåspulver i dom. Det blev otroligt gott enligt mina testsmakare.
Grundreceptet jag brukar använda är från Söta Saker.
Här är receptet där jag tillsatt marsanpulver.
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 msk vaniljsåspulver
200 gram rumsvamt smör
ca 1 dl drottningsylt
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda de torra ingredienserna för sig och rör därefter ner smöret som du delat i små kuber.
Forma till bollar och lägg i kakformar eller på bakplåtspapper.
Tryck hål i mitten och fyll med drottningsylt.
Grädda i 10-12 minuter.
