Favoritmüsli
God morgon!
Röd dag och ledig för många. Vad ska du göra idag?
Passa på att göra lite god frukost.
Müsli är så otroligt enkelt att göra själv.
Man vet dessutom precis vad det är man stoppar i sig och man kan anpassa den lite efter vad som finns hemma och vad man gillar.
Det är verkligen bara att blanda ihop och in i ugnen. Gör en större sats om ni är många i familjen.
Hemma hos oss är det här är favoriten just nu och receptet räcker i ungefär 3 veckor.
Ingredienser
5 dl havregryn
5 dl rågflingor
1 dl riven kokos
1 dl valnötter
1 dl solrosfrön
2 dl vatten
3/4 dl neutral olja (ex rapsolja, solrosolja)
3 msk flytande honung (eller fast honung som du micrar några sekunder)
1 tsk salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda alla ingredienser i en stor bunke.
- Bred ut blandningen på en plåt.
- Rosta i ca 25 minuter. Rör runt ca var femte minut.
- Låt svalna och förvara i en glasburk.
Amerikanska pannkakor
Så här dagen efter är amerikanska pannkakor något som verkligen behövs.
ca 10 st
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk strösocker
1 ägg
2 1/2 dl filmjölk
1 1/2 msk rapsolja
1/2 msk smör
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Vispa ihop ägg, filmjölk, smält smör och rapsolja i en bunke.
Rör ner de torra ingredienserna. Stek ca 10 cm stora pannkakor på medelvärme i smör i en stekpanna.
När det börjar bildas bubblor på ovansidan är det dags att vända pannkakan.
Servera med lönnsirap, kesella, glass, sylt och bär.
Mattias kalljästa frukostfrallor
I lördags kväll insåg min sambo att vi inte hade något bröd till morgonen efter. Vi brukar alltid ha något extragott hembakat bröd på helgerna så trots att klockan var 1 på natten så ställde han sig och slängde ihop ett bröd.
Jag älskar bröd som man kalljäser för då kan man dela upp arbetet på två dagar.
Den här degen blandas bara ihop och ställs i kylen över natten.
På morgonen ska man lägga upp på mjölat bord och dela i lagom stora bitar. Det behövs alltså minimalt arbete för ett otroligt gott bröd.
12 frallor
1/2 paket jäst
5 dl kallt vatten
1 msk honung
1 msk olivolja
3 tsk salt
ca 12 dl vetemjöl
Blanda ut jästen i vattnet. Tillsätt honung, olivolja, salt och vetemjöl.
Blanda ihop allt och täck med en handduk.
Jäs i kylen över natten.
Sätt ugnen på 225 grader.
Ta fram degen och vält ut på ordentligt mjölat bakbord. Knåda inte utan skär i bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 20 min.
