Filmjölksbröd
En dag kvar till helg och två dagar tills jag åker till Almedalen på jobb. SEN är det semester!!
Äntligen, och äntligen kommer min sambo hem efter 3,5 vecka i Indien.
Tänkte bjuda på ett enkelt slänga ihop bröd som går snabbt att göra och sköter sig själv i ugnen.
Håller länge dessutom.
Det behöver inte knådas. Rör ihop bara!
Har man tur finns det mest hemma. Byt ut fröna mot några andra
Ingredienser
8-9 dl rågsikt
1 tsk salt
2 tsk bikarbonat
2 msk honung
1/2 dl linfrön
1/2 dl solroskärnor
5 dl filmjölk
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda mjöl, salt, bikarbonat och frön i en bunke.
- Värm honungen så att den blir ljummen.
- Rör ut filmjölken i honungen och häll ner i mjölblandningen. Rör ihop till en slät konsistens.
- Smörj en avlång form och häll degen i formen. Degen ska vara ganska lös.
- Grädda i ca 1 timme. Låt brödet svalna i sin form.
