Skagentoast
Ja jag vet att det är en bakblogg men när man hittat något väldigt gott så måste man dela med sig.
Gjorde en väldigt god skagenröra på senaste tjejmiddagen.
Räcker till 4 st toast
400 gr räkor med skal
1,5 dl majonnäs
2 dl créme fraiche
2 msk hackad dill
1 krm salt
1 krm svartpeppar
lite citronsaft
löjrom/stenbitrom till garnering
Skala räkorna och hacka dom grovt. Lägg i en bunke och blanda ner majonäsen, créme fraichen och dillen.
Smaksätt med salt och peppar.
Serveras på toastskivor toppade med en klick löjrom eller stenbitsrom. Garnera gärna med en dillkvist och en citronskiva.
