Ut och plocka blåbär!
Var är solen? Hur ska man bli härligt solbränd? När kommer den?
Jag har nu varit ledig lite mer än en vecka och jag klagar inte på det men det är såklart väldigt mycket härligare när det faktiskt är sol. Man kan gå till parken eller till vattnet och bara hänga.
Nu känns det som att man måste ”hitta på” saker.
En sak man kan hitta på är blåbärsplock. HJÄLP vad mycket blåbär det finns (i alla fall i Stockholm)
Jag och min kompis fick ihop 5 KG ! Och det bara på ca 1 1/2 timme.
Lite med bärplockaren och lite med egna fingrarna. Säkert 10 gånger sa vi:
” MEN alltså! Det är så sjukt mycket blåbär! ”
Jag tror faktiskt inte att jag har sett så mycket blåbär. Min hund Nilo var inte alls så imponerad som vi var…
Vi såg många andra rumpor i vädret där vi var men det gjorde inget för skogen var tillräckligt stor för alla.
Jag vill bara ut och plocka mer men frysen är nu full efter att jag rensade mamma och pappas rabarber för ett tag sen..
Ut och plocka!!!
Kolasnittar
När man är sjukt sugen på att baka och att dessutom ha något snabbt till kvällsfikat, ja då är kolasnittar kakan man tar till.
Från att man kommer på idén att man är lite sugen på att baka tills man tar ut kakorna ur ugnen är max 30 minuter. Sen behöver dom en liten stund för att svalna men då kan man fylla/tömma diskmaskinen, fixa te, vattna blommorna… Ah sen är det bara att äta!
Det här är mitt bidrag till Månades sötsak hos Söta stunder.
Ingredienser – ca 25 kakor
100 g smör (rumsvarmt om du använder elvisp, kallt om du använder matberedare)
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa rumsvarmt smör med strösocker vitt.
- Tillsätt vaniljsocker, sirap och bakpulvret blandat med mjölet.
- Om du använder matberedare så blanda alla torra ingredienserna tillsammans med smöret som du delat i bitar.
- Arbeta snabbt ihop degen.
- Dela degen i 2 bitar och rulla ut till längder direkt på bakplåtspappret som ligger på plåten. Platta ut dem lite.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Skär längderna i sneda bitar medan de är varma.
I samarbete med Testagram
Idag hämtade jag ut min låda från Testagram. Jag blev väldigt nöjd!
Knäckebrödet gick åt direkt till middagen, kanelkexet gick åt till kvällsfikat, jordnötssåsen kommer användas till middagen imorgon och det ekologiska smågodiset kommer ätas upp på lördag.
I smörpaketet var det givetvis inte smör, den har ju legat några dagar på posten, men det var en kupong så nästa gång jag är i mataffären kan jag bara plocka med mig ett paket.
En låda kostar 99:- och innehållet ska vara värt mellan 150-200:- varje gång.
Det roliga är ju just det att det innehåller nyheter. Som man antingen inte har upptäckt ännu eller som man inte skulle få för sig att testa.
