Jag hoppas att ni har haft en riktigt mysig lucialördag.
Jag har varit på glöggfika hos min storebror och åt lite för mycket gröna marmeladkulor sen middag på Primo Ciao Ciao med min svärfamilj. En alldeles lagom lördag med andra ord.
Ett luciatåg fick jag uppleva redan igår på jobbet. Jag tycker att luciadagen är då det går från att vara en vanlig decembermånad till att faktiskt bli jul på riktigt. Nu är det bara snö som saknas här i Stockholm. Nu är det bara blött och lerigt…
Imorgon tar med mig allt jag har i skafferiet och kökassistenten till min vän Carro och julbakar HELA dagen!
Snabb och enkel fudge gör du på följande sätt.
Jag använder smaksatt choklad från Fazer för att det skulle bli lite mer smak än bara choklad.
Ingredienser
En burk kondenserad mjölk
400 g choklad (Apple, Caramel & Hazelnuts in Dark Chocolate)
25 g smör
Gör så här
- Hacka/bryt chokladen och lägg i en bunke tillsammans med den kondenserade mjölken. Smält över vattenbad.
- Tillsätt smör och rör runt så smöret smälter.
- Häll i en bakplåtsklädd form som är ca 20×25 cm. Låt det stelna i kylskåp och dela sedan i bitar.
