Pepparkakskladdkaka

Posted by on 6 november, 2014 in Jul | 2 comments

Pepparkakskladdkaka
Vi närmar oss kladdkakans dag med stormsteg!
Min mamma ringde när jag bakade den här och frågade
– Vad gör du?
– Bakar pepparkakskladdkaka.
– DEN VILL JAG HA på min glöggfest, tack!
– Okej då!

Det är så otroligt mycket kolor, knäck, ischoklad i jul så kan ju bli gott med en klassisk kladdkaka med lite julkänsla.

Ingredienser
200 g smör
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 ½ msk pepparkakskrydda
2 ägg
Gör så här

  • Sätt ugnen på 175 grader.
  • Smält smöret.
  • Smöra och bröa en form som är ca 26 cm. Du kan ”bröa” med kakao om du vill.
  • Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
  • Tillsätt ägg och smör. Blanda ihop till en trögflytande smet.
  • Häll i formen och grädda i 30-40.

    Pepparkakskladdkaka
    Pepparkakskladdkaka