Vi närmar oss kladdkakans dag med stormsteg!
Min mamma ringde när jag bakade den här och frågade
– Vad gör du?
– Bakar pepparkakskladdkaka.
– DEN VILL JAG HA på min glöggfest, tack!
– Okej då!
Det är så otroligt mycket kolor, knäck, ischoklad i jul så kan ju bli gott med en klassisk kladdkaka med lite julkänsla.
Ingredienser
200 g smör
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 ½ msk pepparkakskrydda
2 ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret.
- Smöra och bröa en form som är ca 26 cm. Du kan ”bröa” med kakao om du vill.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Tillsätt ägg och smör. Blanda ihop till en trögflytande smet.
- Häll i formen och grädda i 30-40.
