Det är nog ganska känt sen tidigare att jag fullkomligt älskar småkakor. Både att baka och att äta.
Här har jag fyllt dom med drottningsylt. Jag tillsatte även lite marsansåspulver i dom. Det blev otroligt gott enligt mina testsmakare.
Grundreceptet jag brukar använda är från Söta Saker.
Här är receptet där jag tillsatt marsanpulver.
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 msk vaniljsåspulver
200 gram rumsvamt smör
ca 1 dl drottningsylt
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda de torra ingredienserna för sig och rör därefter ner smöret som du delat i små kuber.
Forma till bollar och lägg i kakformar eller på bakplåtspapper.
Tryck hål i mitten och fyll med drottningsylt.
Grädda i 10-12 minuter.
