Eftersom det är min fina kompis Carros födelsedag idag får det bli hennes recept bakom dagens lucka.
Hon gick igenom sin mammas recept och hittade detta. Jag nappade direkt!
Grattis på födelsedagen Carro!
1 dl polkagrisar
300 gram vit choklad
2 msk kokos
Skalet från en halv citron
Krossa polkagrisarna i en mortel eller matberedare.
Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad.
När chokladen är smält häller du ner polkakrosset, kokos och citronskalet.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Jag drog ut så gott jag kunde med baksidan av en sked.
Ställ kallt och bryt sedan i bitar.
