Skumtomtar är ju gott. Fudge är gott. Dom två tillsammans är gott!
Det blir ordentligt sött. Vill man få mer färg kan man ha i röd hushållsfärg.
Det här var absolut det mest efterfrågade receptet förra julen.
12 skumtomtar
2 dl strösocker
1 dl vispgrädde
50 gram smör
100 gram vit choklad
ev. några droppar röd karamellfärg
Lägg allt utom chokladen och färgen i en kastrull.
Smält på svag värme tills allt har lösts upp.
Klipp gärna tomtarna i mindre bitar så går det snabbare. Rör runt ofta.
Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen tills den har smält.
Rör eventuellt ner några droppar karamellfärg, till önskad färg.
Klä en form med bakplåtspapper och häll i smeten.
Ställ in formen i kylen i minst en timme för att stelna och skär sedan i rutor.
