Den här moussen går att använda som fyllning i en tårta, frosting på en cupcake eller som en efterrättsmousse.
1,5 dl grädde
2 dl färskost
1 burk lemoncurd (eller efter smak)
2 msk florsocker
2 droppar citronessens (kan uteslutas)
Vispa grädden ordentligt hårt. Blanda i färskosten och rör runt.
Ha i lite lemoncurd i taget och vispa med elvisp emellan och smaka av tills du är nöjd. Jag kände mig inte helt nöjd med citronsmaken så droppade i lite essens. Kan tänka mig att det är gott med citronskal i också.
