En jättegod smörkräm som man kan ha tilll en tårta, antingen i eller runt om.
Eller ha den på en cupcake.
120 g mjukt smör
250 g florsocker
3 tsk kokande vatten
1,5 tsk vaniljessens eller 3 tsk vaniljsocker
Vispa smöret fluffigt och vitt. Tillsätt lite florsocker i taget.
Blanda i vatten och vaniljen. Tycker du att den är lös har du i mer florsocker.