Posts made in april, 2012

Skateboardtårta

Posted by on 13 april, 2012 in Tårta | 2 comments

Skateboard
Jag och Carro fick en ordentligt utmaning när vi skulle göra en tårta som på något sätt var formad som en skateboard. Det var svårare än vi hade trott. Vi har lärt oss en hel del om rice krispies och hur det funkar att forma det. Så nu vet vi lite mer när vi ska använda oss av det och inte. Att ha ganska tjock sockerpasta när man ska täcka dina skapelser är ett hett tips…

Jag hade två tårtbottnar istället för det vanliga tre för att jag ville inte att den skulle bli så hög.
Jag gjorde den enligt lika delar
Fyllningen blev lemoncurdmousse sen spacklad med nutellafrosting.
Jag täckte den med marsipan.

Däcken och truckarna är gjorda av rice krispies. Receptet lånade jag av den fina bloggen Bli min jäst.

Skateboard - 1

Skateboard - 2

Read More

Vaniljfrosting

Posted by on 13 april, 2012 in Tårtfyllning / Frosting | 0 comments

Världens godaste vaniljfrosting!

60 g smör
100 g färskost
3 dl florsocker
1/2 vaniljstång eller 3 tsk vaniljsocker (lite efter egen smak)

Vispa ihop alla ingredienser i minst 5 min med elvisp.
Tillsätt mer florsocker om du tycker den är för lös.

Read More

Äggvita

Posted by on 12 april, 2012 in Tips | 0 comments

Titta vad jag har hittat. Perfekt för dig som ska göra mycket macarons.
34.98:- på Daglivs vid Fridhemsplan.

Äggvita
Även helägg för den som tycker det är smidigt!

Hela ägg

Read More

Lastbilstårta och en hustårta.

Posted by on 11 april, 2012 in Tårta | 0 comments

Mina svågrar fyllde 20 år och 25 år. Deras mamma ville fira med tårta och självklart ställde jag upp.
Den 20-åriga Jack jobbar som yrkesmilitär och har precis tagit lastbilskörkort så han fick en kamouflagefärgad lastbil och Robin som pluggar till mäklare fick då ett litet hus.

Lastbilstårta
Jacks tårta var fylld med pollyfluff, vaniljkräm och grädde. Täckt med marsipan och dekorationer i sugarpaste.

Hustårta
Robins tårta var fylld med daimfluff, rårörda hallon och täckt med lemoncurdmousse. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.

Lastbil - 2
Lastbil - 3
Hustårta - 3

Read More

Minipåskcupcakes

Posted by on 9 april, 2012 in Cupcakes | 4 comments

Påskcupcakes
Min kollega Pia ville så gärna bjuda sin familj på cupcakes i påsk. Inspirerad av mina påskcupcakes gjorde jag 40 st minicupcakes på samma satt.
Hon ville ha små marsipankycklingar och det sa jag ja fast jag aldrig gjort en i hela mitt liv.
Efter lite svordomar och rullande av marsipan så tycker jag att jag fick till det riktigt bra.
Dom kan självklart bli bättre men för att vara första gången är jag nöjd.

Mini påskcupcakes - 1
Mini påskcupcakes - 2

Mini påskcupcakes - 3

Mini påskcupcakes - 4

Mini påskcupcakes - 5

Mini påskcupcakes - 6

Mini påskcupcakes - 7

Read More