Lemoncurdmousse

Posted by on 3 april, 2012 in Tårtfyllning / Frosting | 1 comment

Lemoncurdmousse
Den här moussen går att använda som fyllning i en tårta, frosting på en cupcake eller som en efterrättsmousse.

1,5 dl grädde
2 dl färskost
1 burk lemoncurd (eller efter smak)
2 msk florsocker
2 droppar citronessens (kan uteslutas)

Vispa grädden ordentligt hårt. Blanda i färskosten och rör runt.
Ha i lite lemoncurd i taget och vispa med elvisp emellan och smaka av tills du är nöjd. Jag kände mig inte helt nöjd med citronsmaken så droppade i lite essens. Kan tänka mig att det är gott med citronskal i också.

Lemoncurdmousse - 1
Lemoncurdmousse - 2
Lemoncurdmousse - 3

One Comment

  1. Hej!

    Jag har lite funderingar. Sak bjuda på en dessert efter maten och tänkte kombinera lemoncurdmousse serverad i chokladformar, med hallon på.

    Går mousse att spritsa? Eller den är snyggast ospritsad? Tror du desserten blir för söt med curdmousse tillsammans med chokladformarna?

Leave a Reply

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *